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南宁大豆浸泡纯净水质量对豆制品的影响

文章来源:未知责任编辑:南宁水处理工程师发表时间:2019-10-16 16:14

  南宁大豆浸泡纯净水设备是针对大豆浸泡用水需求而设计的一款供水系统,它的供水质量对豆制品生产过程中影响非常大,下面我们就一起了解一下南宁大豆浸泡纯净水质量对豆制品的影响。

  感观指标包括色度、浊度、臭味、肉眼可见物。这几个指标是纯净水质量控制中基本的指标,其制定的标准值参照了饮用水(即自来水)的标准,而大多厂家生产纯净水的水源是自来水,又经过粗滤、精滤和去离子净化的流程,因此,一般纯净水都能达到国家标准所要求的数值。

  1、水的色度和浊度

  这两个指标是水质检验最基本的指标,也是感官最明显的指标。这两项指标如果超标,可以引起产品沉淀、碳酸化困难、易产生喷涌以及产品色泽变化。

  2、水的异味

  这个因素比较简单。由于物理或化学因素,很多水本身带有异臭味,很容易影响到产成品的风味。

  3、水的硬度

  这是水最常见也最受关注的一个指标,主要指水中钙镁离子的浓度。钙镁离子在加热过程中会产生碳酸盐沉淀,硬度偏高时会造成变色、混浊、沉淀、风味改变、持水性降低、硬化等问题。

 

  理化指标包括电导率等,于南宁大豆浸泡纯净水来说“纯净”是其基本的要求,金属元素和微生物过高,都会导致电导率偏高,我们在应用南宁大豆浸泡纯净水设备过程中有必要了解其运行状态,确保水“纯净”。

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